자취 요리 루틴 (1) 썸네일형 리스트형 1인 가구 스마트 라이프 매뉴얼 1인분 재료 낭비 없이 요리하는 습관 만들기 1인분 재료비 없이 요리하는 루틴 완전 정리. 장보기 습관, 냉장고 보관법, 재료 재활용, 식재료 순환 시스템으로 식비 절약하는 1인 가구 스마트 라이프 매뉴얼 요리 습관을 살펴보자.많은 1인 가구 스마트 라이프를 꿈꾸는 1인 가구 자취생이 “요리를 집에서 해먹으면 돈이 아껴진다”고 말한다.하지만 실제로 가계부를 보면, 요리 재료 낭비가 식비 낭비의 주범이다.파 한 단, 양파 세 개, 두부 한 모, 고추 한 봉지… 1인분을 만들고 나면 냉장고 안에는 ‘애매하게 남은 재료’가 쌓인다.며칠 뒤 열어보면 썩어가거나 냄새가 나기 시작한다.이렇게 버려지는 식재료가 한 달 평균 2만~3만 원에 달한다. 1인 가구 자취생 필자는 자취 6년 차로, 처음엔 이런 낭비를 ‘어쩔 수 없는 일’이라 생각했다.하지만 어느 순간.. 이전 1 다음
